春季茶園生產管理技術指導意見

一、應對倒春寒

　　（一）防霜凍。關(guan) 注當地氣象信息，當氣溫下降至0℃左右，在成齡茶園的茶樹蓬麵，直接覆蓋無紡布、編織袋、多層薄膜或多層遮陽網，高出蓬麵20—50厘米的架棚覆蓋效果更好。具備噴灌條件的茶園，融霜前開啟噴灌係統向茶樹噴水，衝(chong) 掉葉子上的霜，可有效防控凍害。規模化茶園建議安裝防霜機，霜凍來臨(lin) 時開機吹風，擾動近地空氣，以提高樹體(ti) 表層溫度，避免或減輕霜害。

　　（二）適時修剪。茶樹受凍害較輕時，可不予修剪；受凍程度中等時，可將上部受凍枝葉剪除；受凍程度較重時，則需要采用深修剪甚至重修剪重塑樹冠。

　　二、施好催芽肥

　　（一）根施催芽肥。春季催芽肥宜在倒春寒後或春茶開采前施用，保證茶樹養(yang) 分供應充足。以速效氮肥為(wei) 主，可畝(mu) 施用高氮複合肥20—30公斤，采用開溝施用，溝深約10厘米，施用後立即覆土。

　　（二）施用葉麵肥。春季可噴施兩(liang) 次，一般在春茶新梢萌發前噴施一次，兩(liang) 周後再噴一次。噴施宜在晴天上午10點前、下午4點以後或者陰天進行。常用葉麵肥包括水溶型尿素、氨基酸水溶肥、腐殖酸葉麵肥和沼液肥，其中，水溶型尿素類葉麵肥可按5%尿素濃度，氨基酸類葉麵肥以每畝(mu) 50毫克有效成分為(wei) 宜，腐殖酸葉麵肥以2%濃度畝(mu) 用量15公斤噴施，沼液肥以有效氮濃度約2%為(wei) 宜。

　　三、抓好采摘作業(ye)

　　（一）及時開采。茶園開采宜早不宜遲，當茶樹蓬麵有5—10%左右的春梢達到采摘標準時就要開采。要掌握好采摘周期，達到標準的及時采。盡量把采摘麵上的嫩梢按標準采淨，否則會(hui) 導致春梢老化，不僅(jin) 影響當季茶葉品質,還會(hui) 抑製下輪茶的萌發生長，從(cong) 而影響茶葉產(chan) 量。

　　（二）分批采摘。在采摘旺期要組織足夠采摘工，每隔3—4天采一批次，前期通過人工手采名優(you) 茶，後期可采用機械采茶方式提高采摘效率。

　　（三）運輸保鮮。鮮葉應在4小時內(nei) 運到茶葉加工廠，經專(zhuan) 人驗收後盡快攤放在清潔陰涼的屋內(nei) 。運送鮮葉的容器采用透氣性好、清潔的竹編筐，容量以10—20公斤為(wei) 宜，運送途中避免擠壓，減少損傷(shang) 。如鮮葉不能及時送到加工廠，一定要在幹淨通風處攤放保鮮，避免日曬雨淋，然後盡快送往加工廠。

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